酒粕生チーズケーキでもお馴染みの、甲賀市の造り酒屋・美冨久酒造の春の大人気イベント『春の蔵祭り』が今年も開催されます！ 工房しゅしゅもイベントに出店！ 美冨久酒造さんの純米大吟醸『三連星』を使った、会場限定『美冨久の苺と酒』を販売させていただきます。 美冨久の生チーズケーキの上に『純米大吟醸の三連星　赤』をたっぷり使用した酒ゼリーをのせ、さらにお渡し直前に上から『三連星』をかける、美冨久好きにはたまらない大人味のゼリーです！ イベント当日は、美冨久名物『大釜ゆで卵の無料配布』や『酒粕詰め放題』などイベントも盛り沢山♪ バルーンショーなど、お子様も楽しんでいただけますよ。 会場でみなさまのお越しをお待ちしております！ 【美冨久酒造『春の蔵祭り』】 日時：2019年3月30日（土）・31日（日）　10：00～16：00 場所：美冨久酒造（甲賀市水口町西林口3-2）

工房しゅしゅとして初めての直営店が、東京浅草『まるごとにっぽん』内にオープンです。 工房しゅしゅが運営する常設店舗は、滋賀県東近江市にある本店に続く２店舗目。首都圏では、もちろん初めてのお店！オープンは、3月1日(金)10:00から。どうぞお楽しみに！

■『まるごとにっぽん』とは

『まるごとにっぽん』は、日本全国の隠れた名産物や魅力にスポットを当て、それらを集結して再発見しようとするコンセプトの複合商業施設。多くの観光客で賑わう東京浅草に2015年にオープンしました。 全国各地の地産セレクトグルメを扱う食物販店舗、地方に伝わる伝統を活かし新しいモノづくりに取り組む物販店舗、全国の市町村が集まるサービス店舗、浅草の景色を楽しみながら旬の味覚が楽しめる飲食店舗などが出店しています。 工房しゅしゅが出店するのは、1Fにある「にっぽんの食フロア」の23番区画。浅草寺方面からお越しになった方には、特に注目してもらえる場所にあります。

■工房しゅしゅでの取扱商品

滋賀の６つの酒蔵の酒粕を使った、大人気の「湖のくに生チーズケーキ」や「湖のくに焼きチーズケーキ」のほか、滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」をつかった「滋賀の丁字麩おふらすく」など、工房しゅしゅの人気ラインナップが並びます。 さらに、東京限定の商品も登場！ 日本茶の発祥地・滋賀県の３つのお茶を食べ比べできる「滋賀の丁字麩おふらすく　近江のお茶セット＜東京限定＞」を新発売！ 日本五大銘茶の一つに数えられる甲賀市信楽の『朝宮茶』、“宇治は茶処、茶は政所（まんどころ）”と茶摘み歌にも歌われる東近江市永源寺の『政所茶』、県内地の生産量を誇る風味豊かな甲賀市土山の『土山茶』の３種のお茶の風味、「おふらすく」で食べ比べできます。 “近江のお茶セット”は、東京限定での発売です。お楽しみに！

■その場で食べてもお土産にも！

『まるごとにっぽん』の店舗では、休憩スペースも新設。そのため、保冷が必要な「湖のくに生チーズケーキ」を、その場で買って楽しむ事もできます。 もちろん、お土産用に買って帰ることもできます。 オープンは、3月1日10:00から！ 東京で見つける滋賀の魅力を探しに、ぜひお越しください！

■店舗情報

■工房しゅしゅ まるごとにっぽん浅草店 ○住所：東京都台東区浅草2-6-7　まるごとにっぽん1F ○電話番号：03-3842-8377 ○営業時間：10:00-20:00 ○定休日：無休 →まるごとにっぽん公式サイト

昔ながらの風情ある街並みが残る日野町で『近江日野町屋落語寄席』が開かれます。 当日は周辺一帯で「日野ひなまつり紀行」も開催中。 商家の桟敷窓や街角にひな人形が飾られ、町全体が華やかなムードに包まれます。 落語は14時からですが、 工房しゅしゅは10時より開店しております。 普段は店頭でしかお買い求めいただけない「苺と酒」も並びますよ！ 1日限定の出張販売です。 ※お買い物いただくのに入場料はかかりません。 ひなまつりムード満点の日野へ、ぜひお越しください。 『近江日野町屋落語寄席』 〇日時 2019年3月3日（日）14:00～16:00 〇会場 西田礼三邸（日野町村井1370） 〇料金 500円

滋賀のローカル線「近江鉄道」で恒例の人気イベント『近江の地酒電車』。 好評につき、去年よりも増便して今年の運行が始まっています！ のんびり走る近江鉄道の列車の中で、温かいおでんとともに 12種類の滋賀の地酒が飲み比べられる、電車好きにも日本酒好きにもたまらないこの企画。 車内では工房しゅしゅの酒粕を使った「湖のくに生チーズケーキ」も販売中！ お酒のしめに甘いものがほしくなるという方だけでなく、家族へのお土産にもぜひ！ 乗車は事前予約制です。 すでに完売している日もありますので、興味のある方はお早めにお申し込みください。 『近江の地酒電車』 〇期間 2019年1月24日(木)～2018年3月24日(日)　毎週木～日曜日　 ※詳細な運行スケジュールはＨＰをご確認ください。 〇乗車料金 1人4,500円 10銘柄の純米酒飲み放題、2銘柄の大吟醸の試飲、近江のお食事、ソフトドリンク、近江鉄道（電車）全線1日乗り降り自由 〇お問い合わせ 近江トラベル株式会社 TEL:0749-24-8103

バレンタインに、工房しゅしゅのお菓子を贈りませんか？ 毎年恒例の西武大津店で開催されるバレンタイン催事に工房しゅしゅも出店します。 商品は、「湖のくに生チーズケーキ」「滋賀の丁字麩おふらすく」など通常商品のほか 普段は店頭でしかお買い求めいただけない「苺と酒」も登場します。 「苺と酒」は、なめらかな酒粕のチーズケーキと、 松瀬酒造さんの香り高い吟醸酒「松の司」を使用したゼリーに、 甘み際立つ苺のコラボレーションがとても美味しいスイーツです！ 甘いものが苦手という男性にもおすすめです！ 苺が収穫出来る間の限定商品ですので、この機会に食べてみて下さいね。 工房しゅしゅの催事出店は2月7日（木）～2月14日（木）の8日間だけになります！ みなさまのご来場、お待ちしております。 『バレンタインチョコレートパラダイス』 ■期間：2019年1月30日（火）〜2月14日（木） 　　　※工房しゅしゅの出店は2月7日（木）～2月14日（木）のみ 　　　※最終日は午後6時閉場 ■会場：西部大津店　6階催事場 →詳細はこちらをご覧ください

新年明けましておめでとうございます。 本年も、みなさまに喜んでいただけるよう邁進してまいりますので より一層のご支援を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。 さて、本日より、西武池袋本店で始まる『味の逸品会』に出店させていただいております。 工房しゅしゅのお隣には、北海道の有名店「六花亭」さんが出店。 その他にも、知る人ぞ知る名店や、今話題のフード＆スイーツ、行列のできる実力派のお店がずらりと並んでいます！ 工房しゅしゅは今回が初出店！ 滋賀の個性豊かな6つの酒蔵の酒粕を使い、 熟成具合で香りと味わいの変化が楽しめる『湖のくに生チーズケーキ』や 滋賀県名産の丁字麩に、滋賀らしい5つの味わいを組み合わせた『おふらすく』など 人気商品を揃えて、皆さまとの新しい出会いを楽しみにご来場をお待ち申し上げております。 『味の逸品会』 ■会期：2019年1月8日（火）～14日（月・祝） ■会場：西部池袋本店　7階（南）催事場 ※最終日1月14日（月・祝）は、本会場のみ午後4時にて閉場

今年もこのシーズン到来です！ 期間限定『酒粕ティラミス』を12月18日より、店頭限定で販売致します！ 松瀬酒造さんの松の司とマスカルポーネチーズを合わせ、ふんわりと仕上げたクリーム。 土台には冨田酒造さんの酒粕で作ったほろ苦いシロップを染み込ませています。 滑らかな口当たりで、酒粕の芳醇な香りとマスカルポーネチーズのマリアージュが楽しめる 大人味のクリスマススイーツです。ぜひこの機会にご賞味下さい！ 販売場所は工房しゅしゅ店頭のみ！（配送はできかねます） アルコール度数：1.2% 価格：1個　378円（税込） 予約：電話注文のみ（9時～19時） 販売期間：2018年12月18日（火）～25日（火） 　　　　　※20日（木）は定休日です 各日数量限定です。 ご予約お待ちしております。

グーグルストリートビューに工房しゅしゅの店内が追加されました！ 店内を歩いているかのような感覚で ぐるりと360度見ていただけます。 さらに奥へと進めば、通常なら入っていただけない カウンターや厨房の中まで入れちゃいます！ 撮影日はお麩ラスクの製造中でした(笑) まだお店にご来店いただけていないお客様はもちろん ご来店いただいたことのあるお客様もぜひ一度覗いてみてください。 グーグルストリートビューはこちらから

いつもご愛顧頂き、ありがとうございます。 雪野山の紅葉も終わりに近づき、寒さもいよいよ増してまいりました。 以下、期間にて冬期休業を頂戴致します。 【冬期休業】 2018年12月29日（土）～2019年1月3日（木） （年内発送のご予約受付最終日は12月25日（火）になります） 勝手を致しますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。　　

11月7日（水）から東京・日本橋高島屋で『秋の近江味紀行』が始まります！ 首都圏にお住まいの方にも、滋賀の秋の恵みを味わっていただけるイベントです！！ 滋賀を代表する名店に並び、工房しゅしゅも出店させていただくことになりました。 滋賀の個性豊かな6つの酒蔵の酒粕を使い、 熟成具合で香りと味わいの変化が楽しめる『湖のくに生チーズケーキ』や 滋賀県名産の丁字麩に、滋賀らしい5つの味わいを組み合わせた『おふらすく』など 人気商品を揃えて、皆さまのご来場をお待ち申し上げております。 『秋の近江味紀行』 ○期間　2018年11月7日（水）～13日（火） ○場所　日本橋高島屋　地下1階　催会場