しゅしゅ 工房Chou-Chou

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「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞!

投稿日: 2024年3月27日

日本初の食の認定制度『ジャパン・フード・セレクション』にて、「おふらすく」が初出品でグランプリを受賞させていただきました!
数々の大手食品メーカーの商品や滋賀を代表するクラブハリエさんと肩を並べての受賞は大変光栄です。
これを励みに、ますます皆さまに愛されるお菓子づくりに努力していきます。

 評価されたポイント
 ・サクッとした歯触りが良く、その後口の中でフワッと溶ける感触がクセになる
 ・オリジナリティのある商品で、軽いが崩れることなく食べられるのも好感
 ・様々な味が楽しめるうえに見た目の優位性があり、手土産に重宝しそう
 ・食べやすい軽さがあり、アドベリーは酸味と甘さのバランスが良くお麩に合う
 ・フレーバーも全て滋賀県産にこだわっていて、素材の安心感がある
 ・優しい色合いのパッケージに品があり、個包装なので分けやすい
 ・希少価値の高いアドベリーを使用していたり、地産地消の魅力がある

 

 

ジャパン・フード・セレクション』とは?
ジャパン・フード・セレクションは、日本初の食品・食材の審査・認定制度で、フードアナリストの2万3千人が商品を評価します。グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、協会奨励賞、賞なしの6段階で評価され、中立・公正・厳格な審査基準を通ったものだけがグランプリを受賞できます。

 

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今週末・3月30・31日は、美冨久酒造『春の蔵祭り』へ!

投稿日: 2024年3月26日



甲賀市水口町の旧東海道沿いにある造り酒屋・美冨久酒造で、毎年恒例の『春の蔵祭り』が開催されます!
しゅしゅも会場にお邪魔して、蔵祭り限定の『苺と酒』を販売しますよ。



通常とは違い、生チーズケーキの酒粕も酒ゼリーも美冨久さんのものを使用!美冨久さん特有の華やかな香りと品のある甘味を、スイーツでも味わってください。

会場では、「蔵祭り専用酒ガチャ」や「無料試飲コーナー」「酒蔵見学」なども行われ、屋台出店も多数あり!
毎年多くの人が詰めかける人気のイベントです!
春のお出かけにいかがですか?

美冨久酒造『春の蔵祭り』
○日時:2024年3月30日(土)・31日(日) 10:00~16:00 ※雨天決行
○会場:美冨久酒造(甲賀市水口町西林口3-2)


→美冨久酒造『春の蔵祭り』
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いちごシーズン到来!しゅしゅのお店近隣の「いちご農園」をご紹介します

投稿日: 2024年3月16日

こざわファーム

いちごの美味しい季節ですね!
赤く色づいたいちごを見てるだけで幸せな気持ちになれます。



しゅしゅのお店では、この時期のお楽しみ「苺と酒」が絶賛発売中!
お酒のゼリーと酒粕チーズケーキ、いちごのハーモニーが大好評の人気商品です。

じつは、しゅしゅのお店がある東近江市は、30戸以上のいちご農園があり、県内有数の“いちご王国”なんです。
しゅしゅのお店周辺だけでも5つのいちご園があります!
「苺と酒」に入った大きく甘いいちごを提供してくれている「こざわファーム」さんも、しゅしゅのお店のすぐ近く。

お買い物のついでに、ぜひ、東近江のいちごも一緒に楽しんでみてください。
東近江市いちご農園MAP
(引用:東近江市いちご農園MAP
※画像をクリックすると拡大されます。

①にこにこいちご(しゅしゅから車で4分)
②こざわファーム(しゅしゅから車で3分)
いちご農園ぐっど・べりー(しゅしゅから車で4分)
㉝とくだ農園(しゅしゅから車で4分)
いちこいちご((しゅしゅから車で5分)

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日本橋高島屋『大近江展』で「苺と酒プレミアム」が登場です!

投稿日: 2024年3月13日

東京・日本橋高島屋に滋賀の名品が勢ぞろいする『大近江展』が3月20日(水・祝)からスタートします!
今年で35回目を迎えた歴史ある物産展で、会場すべてが滋賀づくしになる人気のイベントです。

苺と酒プレミアム
苺と酒プレミアム 1個648円

今回は「近江の苺づくし!」が企画されていて、しゅしゅも苺を3倍増量した「苺と酒プレミアム」を40食限定で販売させていただきます。
プレミアムに使用する酒ゼリーは、大近江展限定で美冨久酒造さんが販売される「近江乃恵」を使っています。
大近江展だからこそ実現したコラボ商品をぜひお買い求めください!

工房しゅしゅ商品いろいろ

ほかにも、しゅしゅの定番商品をずらっと持っていきます!
上野店でご愛顧いただいていた皆さまもお待ちしております。


大近江展
○期間:2024年3月20日(水・祝)~25日(月)
○会場:日本橋タカシマヤ 本館8階 催会場
○時間:10:30~19:30 ※最終日は18:00まで
詳細はこちらから
 

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京都で発酵イベントに出店します 

投稿日: 2024年3月12日

1月にも出店させていただいた京都・四条河原町近くにある『GOOD NATURE STATION』にて開催される『発酵マルシェ』に出店します。
 
 
 
  チーズにビールにお漬物まで!
  滋賀の4つの発酵商品が揃います!!
 
  そろそろ春の訪れを感じる京都に遊びに出かけませんか?
  マルシェでお待ちしております♪
 

MAENIWA発酵マルシェ
○日時:2024年3月16日(土) 11:00~17:00
○場所:GOOD NATURE STATION 1階正面広場MAENIWA
  詳細はこちらから
 

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バレンタインにも!しゅしゅのチョコスイーツのご紹介

投稿日: 2024年1月24日

1月28日(日)より、店頭にて「チョコぷりん」の販売をスタートします。

チョコぷりん

竜王町村井養鶏場で近江米を餌に育った鶏の卵を使い、口どけなめらかないやさしい味わいのチョコぷりん。

使用するチョコレートも吟味を重ね、まったりととろけるチョコの風味が口いっぱいに広がります。
チョコ好きさんはもちろん、そうでない方にも一度は食べてほしい、2月・3月だけの期間限定商品です!



「たまごぷりん」や「糀ぷりん」など、店頭でしか出会えない味も多数です。
ぜひお店に遊びにきてくださいね!

草津近鉄近江路

また、JR草津駅前にある「近鉄百貨店草津店」のバレンタインフェアでも、しゅしゅの商品がお買い求めいただけます。ぜひ、こちらもご利用ください。
 
  場所:2階スターバックス前 特設会場/1階食品売場内 近江路
 
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京都・滋賀での催事出店が続きます!

投稿日: 2024年1月15日

年始よりみなさまから嬉しいお声がけをいただき催事出店が続きます。
どちらも駅前の商業施設でアクセスしやすいので、お近くへお越しの際はお立ち寄りください。
 

【1月23日(火)~29日(月)】
JR京都駅の駅ビル内「ジェイアール京都伊勢丹店」

苺と酒
普段は店頭でしか手にしていただけない「苺と酒」も販売します!
  場所:地下1階食料品 東館入口前
 

【1月24日(水)~2月14日(水)】
JR草津駅前「近鉄百貨店草津店」

あんど全種
バレンタインフェアの特別催事です!「あんど」や「ビスコッティ」もお買い求めいただけます。
  場所:2階スターバックス前 特設会場
 

 


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四条河原町で1日限定のマルシェ出店です!

投稿日: 2024年1月12日

四条河原町の繁華街から南に下がったところにある『GOOD NATURE STATION』にて開催される、滋賀の幸を集めたマルシェイベント『湖国・滋賀の幸マルシェ』に出店します。



開催場所である『GOOD NATURE STATION』は、身体や環境に優しいアイテムやフードなどが揃った複合型商業施設。マルシェは屋外の広場でありますが、他のショップでのお買い物も楽しそうなので、ぜひお越しください!


湖国・滋賀の幸マルシェ
○日時:2024年1月14日 11:00~16:00
○場所:GOOD NATURE STATION 1階正面広場
  詳細はこちらから
 

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年末年始の手土産に!近鉄百貨店草津店で販売中

投稿日: 2023年12月25日

年末年始、しゅしゅのお店は冬季休業になりますが、JR草津駅前の近鉄百貨店草津店では、工房しゅしゅの商品をお買い求めいただけます。
帰省の手土産にぜひご利用ください。



滋賀の酒蔵のきき酒粕が楽しめる「湖のくに生チーズケーキ」の食べ比べセットなら、家族や仲間との会話が弾むこと間違いなしです!
お猪口に入ったもの、プラカップに入ったもの、それぞれ単品でもお買い求めいただけますので、お気に入りの一品はぜひ自分へのご褒美にしてみてください。



滋賀の魅力が詰まった「おふらすく」や「ひとくち麩菓子」なども、持ち運びが軽くて手土産にぴったりです。
草津駅から直結でアクセスも良し!ぜひお気軽にお立ち寄りください。

※取り扱い数量限定のため、ご希望の商品が売り切れの場合もございます。ご了承くださいませ。


近鉄百貨店草津店 1階 近江路 特設会場
○期間:2023年12月28日(木)~1月5日(金)まで
○営業時間:年末年始は営業時間が変わります。公式サイトをご確認ください。

→近鉄百貨店公式サイト
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冬季休業日のお知らせ

投稿日: 2023年12月19日

しゅしゅでは、下記の期間にて冬季休業を頂戴いたします。
しゅしゅ店舗

【工房しゅしゅ店舗休業期間】
2023年12月28日(木)~2024年1月4日(木)


年明けの営業は1月5日(金)からです。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。


また、オンラインストアでの対応は以下となります。

〇年内発送最終日 2023年12月27日(水)
 ご注文受付最終締切日 12月25日(月)


〇年始発送開始日 2024年1月5日(金)~
*12/29~1/4中にオンライン上でご注文を頂いたお客様へのご返信は1月5日以降とさせて頂きます。

→オンラインストアはこちらから

ご理解の程、お願い申し上げます。


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