工房しゅしゅ - 湖のくに生チーズケーキ

湖のくにが醸し出した恵みを、
ひとつひとつに

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話したくなるモノやコト

地域が育み醸しだした
滋賀ならではのモノやコト。
そんな「恵み」を活かし、
美味しく語らいの生まれるお菓子を
工房しゅしゅは、
ひとつひとつ丁寧につくっています。

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雪の山古墳からの眺め

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ジャパンフードセレクション滋賀の丁字麩おふらすくグランプリ受賞

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おかえりお猪口／お猪口リサイクル

お知らせ一覧

2026年2月15日: 【2月16日～25日】今年も仙台へ。百貨店「藤崎」の催事に出店します
2026年2月13日: バレンタインは「エイスクエア草津」へ
2026年1月20日: 【1月21日～1月27日】新年最初の催事出店は草津近鉄です
2026年1月1日: 新年あけましておめでとうございます
2025年12月26日: 年末年始の手土産に！近鉄百貨店草津店で販売中
2025年12月22日: 甲賀の観光拠点「道の駅あいの土山」にてお取り扱いいただいております！
2025年12月11日: JR大津駅前「ビワコツーリズム」にてお取り扱いいただいています！
2025年12月6日: 冬季休業のお知らせ
2025年11月25日: 【11月25日～12月1日】京都伊勢丹に催事出店します
2025年11月10日: 「東近江の仏さま」展で“政所茶おふらすく”販売中！

2026年2月15日

【2月16日～25日】今年も仙台へ。百貨店「藤崎」の催事に出店します

2026年2月13日

バレンタインは「エイスクエア草津」へ

2026年1月20日

【1月21日～1月27日】新年最初の催事出店は草津近鉄です

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イベント予告📣

飛行機で降り立ったのは、
1年ぶりの仙台✈️

明日16日(月)から25日(水)まで、
仙台の老舗百貨店　藤崎さんにて、
全国駅弁大会とうまいもの市に
出展いたします😄

昨年に引き続き、2回目の出展！
お猪口入りの生チーズケーキをはじめ、
苺と清酒ゼリーが入った季節限定商品
『苺と酒』もお持ちしています🍓

昨年は前半会期のみの出展でしたが、
今年は通期で出展しております！
お天気もよさそうですので、
ぜひお立ち寄りくださいませ🌞

#工房しゅしゅ
#滋賀県
#滋賀　スイーツ
#藤崎
#仙台

今日は
しが咲くマルシェに出店中です

いろんなマルシェが
集まっていて
とても賑わっています

旬の苺を乗せた酒粕ティラミスや
酒粕ビスコッティのチョコがけ、
チョコぷりんなど
バレンタインデーに
ちなんだ商品も
ご用意しています

11:00~16:00まで
エイスクエア駐車場にて

#工房しゅしゅ #エイスクエア#マルシェ#チョコぷりん #酒粕ティラミス

商品取扱い情報&催事案内📣

雪が少しちらつく時もありますが
本日も営業しております❄️

さて、昨年11月下旬にJR大津駅
観光案内所横にオープンした
『THE CALENDAR BIWAKO TOURISM』さんにて、
焼菓子を取り扱っていただいています☺️

オシャレな店内に、自作のPOPを付けて
くださったり、商品の魅力が伝わるよう
工夫していただき、嬉しい限りです✨️

おふらすく、あんど、ロクブンノゴの
お取り扱いがございます！
駅前にあり、京都駅からも電車で7分と
遠くないので、ぜひ滋賀県へ観光がてら
お立ち寄りください🚃

催事案内📣
2月16日(月)～25日(水)まで
仙台の『藤崎』さんの物産展にて
出展させていただきます✈️
昨年も｢滋賀から！？｣と優しくお声を
かけてくださるお客様も多く、
楽しみにしております😆
昨年はお持ちしていない商品も
お持ちしますので、こちらも
ぜひお待ちしております🙌

#工房しゅしゅ
#滋賀　スイーツ
#東近江市
#THE CALENDAR BIWAKO TOURISM
#藤崎

チョコぷりん
店舗での販売も開始しました

しゅしゅの
たまごぷりんの味も
残しつつ、
チョコの風味もある

やさしい
チョコぷりんです

先日、京都のショコラティエさんへ
伺い、勉強させてもらいました
今年は、去年よりも
さらに
見た目、味ともに
研究しています

3月末頃までの限定です

#工房しゅしゅ #チョコぷりん#近江米で育った卵を使ったたまごのぷりん #東近江市 #滋賀県

イベント販売　おすすめ商品📣

本日草津近鉄での販売
2日目です☺️

こちらのイベントで販売している
おすすめ商品を4つご紹介いたします！

①果実と酒
　季節ごとに果物が変わるこちらの商品🍶
　通常１種類で販売することが多いですが、
　今回は『苺』と『ゆず』の２種類を
　販売しております🍓
　
②チョコぷりん
　季節限定のぷりん🍮
　実はまだ店舗では販売されておらず、
　一足早く味わえるのは、こちらのイベント
　販売となっております！

③レモン生チーズケーキ
　通年販売している商品ですが、
　今シーズン収穫されたレモンを使った
　しぼりたての果汁が入っております！
　一年で一番フレッシュな酸味を
　味わっていただけます🍋

④しおキャラメリゼ
　丁字麩の繋ぎ目の部分を
　しおキャラメルのソースで
　コーティングしたあまじょっぱい
　ふ菓子です！
　通常店舗でしかお買い求めいただけない
　商品となっております✨️

27日まで販売しておりますので、
ぜひお立ち寄りください🙌

#工房しゅしゅ
#滋賀県
#東近江市
#草津近鉄
#おすすめ

イベント案内📣

2026年初めてのイベント販売は
地元滋賀県からスタート！

本日から27日(火)まで
草津近鉄1階デリシャスステージ
(ドンクさん前)にて
販売しております🙌

この季節限定の『チョコぷりん』や
店舗で大人気の丁字麩の繋ぎ目、
『しおキャラメリゼ』も
お持ちしております🍮

本日からバレンタインのイベントも
立ち上がっているようです🍫
とてもとてもとても寒いですが、
ぜひお立ち寄りくださいませ☺️❄️

#工房しゅしゅ
#滋賀県
#東近江市
#草津近鉄
#バレンタイン

明けましておめでとうございます。
今年もあま～い苺が入荷しました🍓

こざわファームさんの
ほしうらら

松の司清酒ゼリーと
松の司酒粕チーズケーキを合わせました

苺のシーズン限定です

#松瀬酒造 #こざわファーム #工房しゅしゅ #苺と酒 #ほしうらら

2025年の営業は残すところ、今日、明

2025年の営業は残すところ、
今日、明日の2日となりました！

昨日雪が降り、少しだけ積もりましたが、
路面に積雪はなく、凍結もなさそうです❄
今のところよいお天気ですが、
遠方からお越しの方は
気を付けてお越しくださいませ☺️

※前回の投稿でご案内の通り、
　明日28日は17時閉店となります⚠️
　ご注意ください🙇

#工房しゅしゅ
#滋賀県
#東近江市
#雪
#年末年始

年末年始の営業について📣

早いもので2025年も
残りあと約2週間😲

年末年始の営業について
ご案内させていただきます🙇

◼️ポイント①
12月28日(日)が年内最後の営業日と
なります！
閉店時間が17時までと、いつもより
1時間早く閉店しますので、
ご注意ください⚠️

◼️ポイント②
12月29日(月)～1月5日(月)まで
年末年始のお休みを頂戴致します🎍
その間のお問い合わせにつきましては、
1月6日以降の対応となります。
ご了承くださいませ。

◼️ポイント③
年始は1月6日(火)から通常営業致します。

年末年始のご挨拶やお土産物に、
是非ご利用くださいませ🙌

#工房しゅしゅ
#滋賀県
#東近江市
#年末年始

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