新年早々、嬉しいニュースです！ 米原市にある滋賀県立文化産業交流会館で開かれる新春コンサート『音楽巡礼』にて、「湖のくに生チーズケーキ」をテーマに誕生した新作邦楽組曲がお披露目されます！！ 邦楽界の人気作曲家・池上眞吾さんが、6つの酒蔵の酒粕生チーズケーキを食べ比べ、6楽章の新作組曲を作曲されたそうです。 コンサート当日はしゅしゅも会場にて出店販売させていただきます。 新年に箏の音色で癒しのひとときを過ごしてみませんか？ 会場でお待ちしております。 音楽巡礼～和楽器と歌でめぐる湖国滋賀～ ○日時：2020年1月18日（土） 13:30開場／14:00開演 ○場所：滋賀県立文化産業交流会館 ※しゅしゅの出店は13:30～終演まで →音楽巡礼～和楽器と歌でめぐる湖国滋賀～

新年あけましておめでとうございます。 昨年はいろいろとご厚誼をいただき有難うございました。 本年も何卒ご指導ご鞭撻の程お願い申し上げます。 令和2年元旦　工房chou-chouスタッフ一同

年の瀬も押し迫り慌ただしくなってきました。 工房しゅしゅ店舗の営業は年内28日までとなりますが 東京のまるごとにっぽん浅草店は年末年始も休まず営業しております。 【まるごとにっぽん浅草店　営業時間のご案内】 　10:00～20:00　※12月31日のみ18:00閉店 元旦には限定20袋にて、2020円の福袋も販売させていただきます！ 生チーズケーキに焼きチーズケーキ、おふらすく、ひとくち麩菓子まで！！ 工房しゅしゅの人気のお菓子が詰め合わせになったお得な福袋です。 浅草寺初詣の際には、ぜひお立ち寄りください。

平素より格別のご愛顧をいただき誠にありがとうございます。 2019年も残すところあとわずかとなり、慌ただしさも増してきましたね。 しゅしゅでは、以下の期間にて冬期休業を頂戴致します。 【工房しゅしゅ店舗休業期間】 2019年12月29日(日)～1月3日(水) ※まるごとにっぽん店は休まず営業させていただきます ※1月4日からは閉店時間が18:00に変更になります 年明けの営業は1月4日(木)からです。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

ポップカルチャーの総合誌『BRUTUS』の「お取り寄せ」特集で、「湖のくに生チーズケーキ」をご紹介いただきました！ 日本全国から「わざわざ取り寄せたいもの」を集め、松任谷正隆さん・秋元康さんら著名人が実際に試食し選んだ192品が紹介されています。 チーズケーキ部門は、東京の有名店が並ぶなか、なんと滋賀から2店もセレクト！！ 気になる方は、ぜひ本を手にとりお確かめください！

『酒粕ティラミス』のご予約をスタートしました！ アルコール度数：1.2% 価格：1個　440円（税込） 販売期間：2019年12月17日(火)～25日(水) 　　　　　※19・23日(木)は定休日です 予約：当日まで受け付けております 美冨久酒造の酒粕とマスカルポーネチーズを合わせ、ふんわりと仕上げたクリーム。 土台には冨田酒造さんの酒粕で作ったほろ苦いシロップを染み込ませています。 滑らかな口当たりで、酒粕の芳醇な香りとマスカルポーネチーズのマリアージュが楽しめる 大人味のクリスマススイーツです。ぜひこの機会にご賞味下さい！ 販売場所は工房しゅしゅ店頭のみ！（配送はできかねます） 各日数量限定です。 ご予約お待ちしております。

12月11日から「あべのハルカス近鉄本店」で開かれる『味と匠の祭典　滋賀・びわ湖展～戦国ワンダーランド～』に出店します。 湖国滋賀のグルメや工芸品約40店が集まる初開催のイベントです。 滋賀の豊かな自然で育った近江牛や湖魚のグルメをはじめ、33の蔵元の地酒が楽しめるバーカウンターも登場します。 しゅしゅは定番の商品をはじめ、初摘みの苺をトッピングした『苺と酒』をこのイベントより販売スタートします。 人気の酒粕生チーズケーキに、大吟醸『松の司』を使用した清酒ゼリーと地元農園の苺をトッピング。 滋賀の恵みがぎゅっと詰まった、大人味のゼリーです！ 東近江市の「こざわファーム」さんでは順調に苺が育っています！ 甘酸っぱい苺とさわやかな清酒ゼリーに濃厚生チーズケーキが重なり合う、素材のハーモニーをお楽しみに♪ また、13・14・15日の3日間限定で『酒粕ティラミス』も販売！！ 松瀬酒造さんの松の司とマスカルポーネチーズを合わせ、ふんわりと仕上げたクリーム。 土台には冨田酒造さんの酒粕で作ったほろ苦いシロップを染み込ませています。 滑らかな口当たりで、酒粕の芳醇な香りとマスカルポーネチーズのマリアージュが楽しめるクリスマススイーツです。ぜひこの機会にご賞味下さい！ 味と匠の祭典　滋賀・びわ湖展～戦国ワンダーランド～ ○期間：2019年12月11日（水）～17日（火） ○営業時間：10:00～20:00　※最終日は15：00まで ○場所：あべのハルカス近鉄本店　ウイング館9階催会場　 →味と匠の祭典　滋賀・びわ湖展～戦国ワンダーランド～

いつも工房しゅしゅをご利用頂き、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら2020年1月4日より、店舗の営業時間を下記のとおり変更いたします。 ■変更前（2019年12月28日まで） 10：00～19：00 ■変更後（2020年1月4日より）　 10：00～18：00 お客様にはご不便をお掛けいたしますが、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

『果実と酒』1個540円（税込）　※アルコール度数1.3% 新作の『果実と酒』のゆず味が、しゅしゅの店頭に並んでいます！ 高島の老舗造り酒屋・福井弥平商店　の『萩乃露』の酒粕チーズケーキの上に 滋賀県産ゆずのシロップ煮と、福井弥平商店の『ゆず酒』を使った酒ゼリーをたっぷりとのせました！ 蓋を開けた瞬間に、ふぁっと漂うゆずの香り。 ゆず酒ゼリーの優しい酸味と甘味が良い塩梅に仕上がっています。 12月中頃までの販売となりそうです。 お早目にご賞味くださいませ。

しゅしゅ本店のすぐ近くにある「雪野山古墳」が、東京の「明治大学博物館」でフィーチャーされています。 「雪野山古墳」は、副葬品が埋葬当時のままの状態で発掘されている貴重な古墳です。 今年は発掘調査が始まってちょうど30年。 これを記念して「明治大学博物館」で、展覧会「今甦る！琵琶湖に君臨した王　雪野山古墳」が開催中。 東近江市が東京で脚光を浴びるってすごいですね。 展覧会の最終日には、政所茶やとび太くんグッズなど東近江市の名産を扱うお店が揃います。 しゅしゅも、政所茶を使ったおふらすくや、生チーズケーキなど人気商品を販売させていただきます。 お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください。 明治大学博物館「今甦る！琵琶湖に君臨した王　雪野山古墳」 ○日時：2019年10月27日（日）　10:00～17:00 ○場所：明治大学博物館　 →詳しくはこちら