東近江市のパワースポット「太郎坊宮」をご存知でしょうか？ 標高350mの赤神山の中腹に位置する「太郎坊宮（阿賀神社）」は勝運の神様として知られ 年間を通して多くの参拝客が訪れる由緒ある神社です。 地元では「太郎坊さん」の愛称で親しまれています。 駐車場より本殿まで約300段の険しい石段が続きますが 一歩一歩登るごとに、自分自身も浄化されていくような厳かな空気に満ちたパワースポット！ 山頂には、ウソつきな人が通ると挟まれるといわれる「夫婦岩」などの巨石が散在しています。 また展望台からは湖東平野も一望できるビュースポットでもあります。 「滋賀の丁字麩おふらすく」は駐車場にある参集殿にてお買い求めいただけます！ 太郎坊さんへ参拝されたときにはぜひお立ち寄りください。 〇お問い合わせ 太郎坊宮（阿賀神社） 住所：滋賀県東近江市小脇町2247 TEL:0748-23-1341

名古屋・金山総合駅で開かれる「おいで～な滋賀in名古屋」に出店します。 滋賀県内各地から選りすぐられた特産品が販売されるこのイベント。 工房しゅしゅからは「湖のくに生チーズケーキ」など人気商品のほか 新商品「お麩キャラメリゼしょうゆ味」を販売致します！ 滋賀県の老舗醤油店「丸中醤油」さんの熟成醤油と丁字麩がコラボして誕生したキャラメリゼ。 口に入れるとふわっとした醤油の香りと共に、醤油ならではのコクと旨味が感じられます。 1月25日の店頭販売に先駆けて、 まずは名古屋のみなさまに、1日限定ではありますがご賞味いただきたいと思います！ お近くへお越しの際はぜひイベントへお立ち寄りください♪ 『おいで～な滋賀in名古屋』 〇日時　1月14日（日）　10：00～17：00頃まで 〇場所　名古屋金山総合駅連絡通路

お客様各位

 

 

謹賀新年

 

昨年はいろいろとご厚誼をいただき有難うございました。

本年も何卒ご指導ご鞭撻の程お願い申し上げます。

 

平成30年　元旦

東京日本橋にオープンした滋賀県の情報発信拠点「ここ滋賀」のイベント限定で 新商品「酒ゼリーのせ　湖のくに生チーズケーキ」を販売します！ 台湾のイベントでも大人気だったこちらの商品。 日本での販売は今回が初となります！！ 日本酒ゼリー×酒粕生チーズケーキの新たな出会いをお楽しみください。 『酒粕を使ったチーズケーキで楽しむ イチオシ Food 「効き酒粕」と地酒ペアリング』 ○日時 2017年12月23（土）・24日(日) ○会場 ここ滋賀 （東京都中央区日本橋2-7-1） 「ここ滋賀」には、他にも滋賀の美味しいものがたくさん！ 定番の「湖のくに生チーズケーキ」や「滋賀の丁字麩おふらすく」も絶賛販売中です！ お近くへお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

数量、期間限定商品「酒粕ティラミス」￥378(税込)　 店舗にて12/19～12/24までの期間 販売しております。 マスカルポーネチーズと美冨久酒造さんの大吟醸酒粕をベースに 冨田酒造さんの酒粕シロップをたっぷり染み込ませたスポンジを敷いております。 滑らかな口当たりで、酒粕の香りとマスカルポーネチーズのマリアージュをお楽しみ頂けます。 ぜひこの機会にご賞味下さい。

工房しゅしゅでは11月3日から12日までの10日間、 台湾・台南市にある遠東百貨での 催事に出店してきました。 日本からのスタッフは総勢5人。 現地日本語学校の学生さんに通訳としてお手伝いしてもらいながら、 手土産として人気の酒粕を使った生チーズケーキ『湖のくに生チーズケーキ』の 海外向け商品の販売のほか、 日本や滋賀県、さらには日本酒文化について、PRのしてきました。 その様子を、写真と一緒にご報告します！ 行ってきたのは、台南市の遠東百貨。 台湾に11もの店舗を持つ、大型百貨店グループの一つ。 写真の後ろにそびえ立つのは、台南の5つ星ホテル「シャングリラホテル」。 ホテル直結で建つのが、遠東百貨です。 百貨店エントランスの大型スクリーンでは、 工房しゅしゅの紹介動画を放送してもらえていました。 作り手の想いや、滋賀の酒粕について紹介しています。 １階のエントランス入ってすぐのコーナーには、 今回のイベント告知のコーナーが。 真っ赤な日本風の鳥居と、滋賀縣（滋賀県）の文字が。 酒粕生チーズケーキということで、日本酒の鏡割りもディスプレイとして紹介されています。 また、キャンペーンとして、この鳥居の前で写真を撮って、 Facebookでアップすれば、プチギフトをプレゼント！というキャンペーンも。 このキャンペーンは、かなり人気でした！ イベント初日には、台湾のテレビ番組など、 様々な現地メディアで紹介してもらえました！ 映像はYoutubeにも上がっていますので、ぜひチェックしてみてください。 →こちらから （25:12あたりからです） こちらが、今回のイベント用に作って頂いたチラシ。 今回、台湾で販売していたのは、 酒ゼリーがトッピングされた海外向け限定で作った新商品。 今後は日本での販売も検討していますので、お楽しみに！ 6Fのイベント会場では、キッチンカウンターをお借りし、 試食ブースとして使わせて頂きました。 座りやすい作りだったこともあり、次から次へとお客様が試食してくださり、 また、試食してくださった方の半数以上は購入へと繋がりました。 遠東百貨グループのトップ、徐雪芳総経理（写真・真ん中）も視察に訪れてくださいました。 このあと、会議室で試食してくださり、 「とても美味しい！」と太鼓判を押してくださいました！ ということで訪れてきた10日間の台湾イベント出店。 お客さまの反応はとても良く、 日本への興味が高い人が多いことを再確認しました。 酒粕生チーズケーキを試食してもらうと、とても驚いた顔で、 「美味しい！」と言ってくださるお客様が多く、 こちらとしても嬉しい瞬間でした。 日本酒への関心を持っておられる方が多いようでした。 また、お猪口のカタチにも興味津々の方が多く、 猪口入りが予想以上に人気で、途中で完売するアクシデントも。 （その後、日本から取り寄せて再販売しました） 会場となった遠東百貨でも熱烈な歓迎ぶり。 TOPの徐さんによる視察だけでなく、 百貨店に入居されてる各テナントのオーナーさんが、 連日のようにやって来ては購入してくださりました。 2週間以上前から店内やチラシなどで綿密な告知をしてくださっていたようで、 期間中、客足が少なくなることはありませんでした。 「遠東百貨の他店舗でもしてほしい」とオファーを貰えたので、 今後の展開は、じっくり検討したいと思っています。 工房しゅしゅで海外へと出かけるのは マレーシア・ベトナム・タイに続き、今回が４か国目。 アジアでは確実に日本酒文化が広まっていて、 それに伴い酒粕生チーズケーキも非常に好評を得ていることを、 手応えとして強く実感しています。 滋賀県の、日本のインバウンドへと繋がるよう、 実際に現地に足を伸ばしてプロモーションをする。 その大切さを、改めて感じた10日間でした。 ぜひみなさん、応援してください！

いつもご愛顧頂き、ありがとうございます。

雪野山も紅葉で色付き、寒さもいよいよ増してまいりました。

以下、期間にて冬期休業を頂戴致します。

ご来店頂く前にカレンダーにてご確認をお願い致します。

 

冬期休業　12/30（土）～1/4（木）

 

 

工房しゅしゅでは、11月3日から12日までの10日間、台湾・台南市にある遠東百貨での催事に出店します。 催事では、海外限定商品も販売いたします。 それに先駆け8月に、台湾へ視察・試食会を実施しに行ってきましたので、その様子をご紹介します！ 8月に訪れたのも、台南市の遠東百貨。 台南駅の目の前にある17階建ての大型デパート。 その中の工房しゅしゅ特設コーナーにて、試食イベントを実施しました。 滋賀から持っていった酒と酒粕、それから現地で調達した材料を使い製造します。 滋賀の大吟醸酒粕を使った生チーズケーキ「湖のくに生チーズケーキ」を、台湾の皆さんに食べてもらいます。 日本酒人気もあり、反応は抜群でした。 その後は、VIP室での試食会も実施。 日本で言う、百貨店外商のお得意様のような方へ、酒粕について説明し実際に食べてもらっています。 材料は、現地の店舗で調達しています。 生クリームは、1Lで230元（約860円）。 それぞれ、日本での調達している材料と微妙に味が違うため、その特徴を掴むのに神経を使います。 その後、台南市の国際交流課へ表敬訪問。 11月3日から12日まで実施する催事についてや、今後の商品展開について、色々なお話をしてきました。 遠東百貨での催事の様子は、後日、工房しゅしゅホームページでもレポートいたします。お楽しみに！

8/16の朝に放送されたTBSテレビ系情報番組「あさチャン」内のコーナー「あさトク」にて、『湖のくに生チーズケーキ』が紹介されました。 湖のくに生チーズケーキは、『帰省で喜ばれる！現役秘書が選ぶ、失敗しない手土産』の一つとして「お嫁さん評価があがること間違いナシの一品！」として放送。スタジオでも盛り上がりました。 なお、オンラインショップでは、しばらく品切れ状態が続いておりましたが、本日より通常販売に戻っています。ご迷惑をお掛けいたしました。 ご興味ある方は、ぜひオンラインショップよりお買い求めください！ あさトク 8月16日 『帰省で喜ばれる！現役秘書が選ぶ、失敗しない手土産』

星野リゾートと工房しゅしゅのコラボレーションにて、「星野リゾートロテルド比叡」限定版の滋賀の丁字麩おふらすくが誕生しました。 限定版では、滋賀の丁字麩おふらすくの中から、「滋賀の酒粕」「奥永源寺の政所茶」「安曇川のアドベリー」「東近江のレモン」をパッケージ。 ロテルド比叡の売り場限定でお買い求め頂けます。 「星野リゾート ロテルド比叡」は比叡山の懐にひっそりと佇み、琵琶湖を望む優雅なホテル。ぜひお立ち寄りください。 ⇒【公式サイト】星野リゾート　ロテルド比叡