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「Echika fit上野店」営業時間短縮のお知らせ

投稿日: 2021年4月13日

平素より工房しゅしゅをご利用いただき誠にありがとうございます。

東京都に「蔓延(まんえん)防止等重点措置」が発令されたことをうけまして、「Echika fit上野店」の店舗は下記の通り営業時間を変更し対応させていただくことにいたしました。

■土日祝と4/30の営業時間:9時~20時
※その他の平日は9時~21時
■短縮期間:2021年5月11日(火)まで

お客様にはご不便をおかけいたしますが、感染拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

※今後の新型コロナウイルス感染症の感染状況、政府・自治体からの要請等によっては、営業時間を変更することがございます。
その場合にはホームページ等にて随時お知らせいたします。

一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。


カテゴリー: お知らせ

「しゅしゅアイス」の販売が始まりました!

投稿日: 2021年4月9日

まだ4月前半ではありますが、お客様から「アイスまだですか?」とお声がけいただくこともあり、早々に「しゅしゅアイス」の販売がスタートしました!今年は長くアイスクリームを楽しんでいただけます。

お味は、酒粕の風味が漂う「酒粕味」と、地元・こざわファームの甘酸っぱいイチゴを使った「東近江いちご味」の2種類。アイスの上にトッピングした、滋賀の黒豆のクランチが香ばしく、最中カップとの相性もばっちりです!

工房しゅしゅ本店での限定販売となります!
ご来店の際は、ぜひご賞味ください。

※カップは最中か紙か選んでいただけます。
※酒粕味にはアルコールが含まれています。


カテゴリー: お知らせ

東京・日本橋高島屋で24日から『大近江展』始まります!

投稿日: 2021年3月22日

大近江展2021
東京・日本橋高島屋に滋賀の名産品が集結する『大近江展』が3月24日(水)からスタートします。

鮒ずしや近江牛、滋賀の地酒などのほか、限定のイチゴスイーツや収穫したばかりの新鮮な野菜が並ぶ朝市まで、滋賀のおいしいものが揃います!

新生3つ

工房しゅしゅも、今年も出店させていただきます!!
「湖のくに生チーズケーキ」や「バターサンド」などの定番商品の販売に加え、「近江米で育ったたまごのぷりん」などのノンアルコール商品、3月限定商品の「チョコプリン」まで、普段はお目にかかれない特別な商品も販売します!
※写真に掲載されている「苺ソースのチーズケーキ」の販売はございません。

みなさまのご来場をお待ちしております。
時節柄、お出かけの際には感染症対策にお気をつけくださいね。

大近江展
○日時:2021年3月24日(水)~3月29日(月) 10:30~19:30 ※最終日は18:00閉場
○会場:日本橋高島屋 本館8階催会場

→大近江展


カテゴリー: お知らせ

バターサンドが冷蔵でお持ち帰りいただけるようになりました

投稿日: 2021年2月19日

平素より工房しゅしゅをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

バターサンド

これまで冷凍でのお渡し・お持ち帰りで提供させていただいておりましたバターサンドですが、商品改良により冷蔵での長期保存が可能となりました。

冷蔵保管でもさっくりとした生地の食感はそのままにおいしく召し上がっていただけます。
バタークリームに混ぜ込んだ酒粕の芳醇な香りや、いちじくの甘さをぜひご堪能ください。


カテゴリー: お知らせ

草津近鉄にて新作菓子『&(あんど)』を限定販売します!

投稿日: 2021年2月5日

草津近鉄バレンタインコーナー

近鉄百貨店草津店の特設バレンタインコーナーにて、2月14日(日)までの期間限定で新しいお菓子を販売しております!

あんど全種

東京上野店限定で販売を始めた『&(あんど)』は、滋賀の恵みと白あんを織り交ぜた“特製あん”がぎゅっと詰まったお菓子です。
小麦とバターの生地に包まれた6種の“特製あん”は、どれもオリジナル。
食べ応えもあって、小腹がすいたときや忙しい朝にもぴったりです!!

あんど3種

そのなかでも人気の3種類を、期間限定で県内でも販売させていただくことになりました!単品でも3個セットでもご購入いただけます。

「東近江ゆずあんとココア」
東近江産のゆずを水を加えず果実味たっぷりにつくった柚子シロップを白あんに混ぜました。柚子の香りとココア風味の生地は相性ぴったりです。

「政所茶あんと茶葉」
「宇治は茶所、茶は政所」と詠われる「政所茶」の産地、奥永源寺から届く茶葉でつくった、政所茶あんと茶葉をトッピング。

「東近江いちごジャム」
工房のすぐ近くにあるこざわファームの摘みたていちごの果実感をいかしたいちごジャムが白あんと一緒になりました。いちごの香りと甘みを堪能ください。

ビスコッティ3種

定番のビスコッティも、チョコレートをかけてバレンタイン用に!
3種を詰め合わせたアソートは、義理チョコにもぴったりです。

■近鉄百貨店草津店 バレンタイン特設コーナー
○期間:2021年2月14日(日)まで 
○営業時間:10:00~20:00 ※最終日は17:00まで

→近鉄百貨店公式サイト


カテゴリー: お知らせ

酒粕生チーズケーキが邦楽曲になりました!

投稿日: 2021年1月14日

米原市にある滋賀県立文化産業交流会館で開かれる和楽器コンサート『音楽巡礼Ⅱ』の会場にて出張販売させていただきます。

湖のくに生チーズケーキ

コンサート内で披露される楽曲は、邦楽界の人気作曲家・池上眞吾さんが、しゅしゅの酒粕生チーズケーキからインスピレーションを得て作曲されたもの!

新年に和楽器の音色で癒しのひとときを過ごしてみませんか?
会場でお待ちしております。

音楽巡礼~和楽器と歌でめぐる湖国滋賀~
○日時:2021年1月16日(土) 13:30開場/14:00開演
○場所:滋賀県立文化産業交流会館
※しゅしゅの出店は12:00~17:00まで

→音楽巡礼Ⅱ~和楽器と歌でめぐる湖国滋賀~


カテゴリー: お知らせ

「Echika fit上野店」営業時間短縮のお知らせ

投稿日: 2021年1月8日

平素より工房しゅしゅをご利用いただき誠にありがとうございます。

1都3県に緊急事態宣言が発令されたことをうけまして、「Echika fit上野店」の店舗は下記の通り営業時間を短縮することにいたしました。

■営業時間:20時閉店
■短縮期間:2021年1月8日(金)~当面の間

お客様にはご不便をおかけいたしますが、感染拡大防止に何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

※今後の新型コロナウイルス感染症の感染状況、政府・自治体からの要請等によっては、営業時間を変更することがございます。
その場合にはホームページ等にて随時お知らせいたします。

一日も早い新型コロナウイルス感染症の終息と、皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。


カテゴリー: お知らせ

新年のごあいさつ

投稿日: 2021年1月1日

新年あけましておめでとうございます。

昨年はいろいろとご厚誼をいただき有難うございました。

本年も自分たちが今できることを精一杯、邁進してまいりますので
ご指導ご鞭撻の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

令和3年元旦 工房chou-chouスタッフ一同


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手土産にもぴったり!草津近鉄『近江路』で生チーズケーキ販売します

投稿日: 2020年12月17日

近江路

近鉄百貨店草津店に特設されている『近江路』で、東近江市の特集が始まりました。(2021年1月5日まで)

そこで12月26日(土)からは、普段ここではお買い求めいただけない「湖のくに生チーズケーキ」を販売します!

商品陳列

「滋賀の丁字麩おふらすく」や「ひとくち麩菓子」、「酒粕ビスコッティ」などは常時お買い求めいただけます。
草津駅から直結でアクセスもよいので、帰省の手土産や年始のご挨拶などにもぜひご利用ください。

■近鉄百貨店草津店1F「近江路」東近江特集
○期間:2020年12月9日(水)~2021年1月5日(火) ※生チーズケーキの販売は12月26日(土)から
○営業時間:10:00-19:30

→近鉄百貨店公式サイト


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【新店舗】東京上野駅構内『Echika fit』に直営店がオープン!

投稿日: 2020年12月5日

東京上野店OPEN

工房しゅしゅの直営店が、東京メトロ銀座線上野駅改札内にある『Echika fit』内にオープンです。

首都圏のみなさんにも、工房しゅしゅをより身近に感じていただける拠点となります。

■『Echika fit』とは

『Echika fit』は、“ちょっといい、ちょうどいい、地下の街“をキャッチフレーズに、駅ならではの利便性の良さを生かした複合ショップです。
工房しゅしゅが出店するのは、東京メトロ銀座線上野駅改札内にある『Echika fit上野』です。
→Echika fit上野公式サイト

■取扱商品

滋賀の6つの酒蔵の酒粕を使った、大人気の「湖のくに生チーズケーキ」「湖のくに焼チーズケーキ」のほか、滋賀県名産の四角いお麩「丁字麩」をつかった「滋賀の丁字麩おふらすく」など、工房しゅしゅの人気ラインナップが並びます。

さらに、より多くのお客様に喜んでいただきたいと開発を重ね、満を持して発表する新商品もこちらのお店で先行販売させていただきます!
アルコールが苦手な方やお子さまにも美味しく食べてもらえるお菓子です。

「&(あんど)」

あんど全種
滋賀の恵みと白あんを織り交ぜた“特製あん”がぎゅっと詰まった、しゅしゅの新しいお菓子の誕生です!
小麦とバターの生地に包まれた6種の“特製あん”は、どれもオリジナル。
食べ応えもあって、小腹がすいたときや忙しい朝にもぴったり!!

あんど6種
「滋賀酒粕あんとクランベリー」
滋賀の酒蔵から届く大吟醸の酒粕の風味をそのまま白あんに詰め、クランベリーをアクセントにした滋味深い味わいです。
「東近江ゆずあんとココア」
東近江産のゆずを水を加えず果実味たっぷりにつくった柚子シロップを白あんに混ぜました。柚子の香りとココア風味の生地は相性ぴったりです。
「土山ほうじ茶あんと胡桃」
土山産のほうじ茶を使い、はじめは香ばしく、お茶の甘みが深みとなって味わえるほうじ茶あんに胡桃をあわせました。
「愛荘きなこあん」
愛荘町の自慢の大豆を白あんと混ぜ、香ばしさ満点のきなこあんに!タンパク質たっぷりで小腹を満たすのにもぴったり。
「政所茶あんと茶葉」
「宇治は茶所、茶は政所」と詠われる「政所茶」の産地、奥永源寺から届く茶葉でつくった、政所茶あんと茶葉をトッピング。
「東近江いちごジャム」
工房のすぐ近くにあるこざわファームの摘みたていちごの果実感をいかしたいちごジャムが白あんと一緒になりました。いちごの香りと甘みをご堪能あれ。

アルコール分0%。優しい味わいのスイーツも

新生3つ
「近江米で育ったたまごのぷりん」
竜王町村井養鶏場で近江米を餌に育った鶏の卵を使ったとろりとやさしいプリンです。
「麹ぷりん」
甘酒の“もろみ”をたっぷり使い、麹の香りと発酵の恵みを味わう、甘酒を食べるプリンです。
「苺ソースのチーズケーキ」
滋賀県産の採れたて苺の美味しさをそのままお届けしたいとこだわった苺の特製ソースと、マスカルポーネチーズが溶け合う、味わい深いチーズケーキです。

オープンは、12月7日(月)9:00から!
手土産としてはもちろんのこと、自分へのご褒美スイーツとして。
東京で出会える滋賀の魅力を探しに、ぜひお越しください!

■店舗情報

■工房しゅしゅ Echika fit上野店
○住所:東京都台東区東上野3丁目19番地6号 東京メトロ銀座線上野駅構内
○電話番号:03-6284-2011
○営業時間:9:00-21:00 ※5月11日までの土日祝と4/30は20:00まで
○定休日:元旦のみ

→Echika fit上野公式サイト


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