タイ・バンコクで日本のスイーツを扱うカフェ「侘茶（Wabi cha）」にて、「湖のくに生チーズケーキ」の販売が始まりました。

最初の出会いは2018年の試食商談会。
（そのときの様子はこちらから）

タイ人オーナー様より「ぜひタイのうちの店でも販売をしたい」とお声がけいただき、日本に視察にまで訪れていただいておりました。

もろもろの審査の関係で時間がかかってしまいましたが、日本の発酵食文化をタイの方にも知っていただき、
味わっていただけることを大変嬉しく感じております。

今後もより一層お客様に喜んでいただけるよう、精進を重ね、邁進して参ります。

⇒侘茶（Wabi cha）はこちらから

『滋賀のええもんうまいもん祭り』が、西武大津店　で始まります！

8月末での閉店が決まっている西武大津店での最後の催事です。
会場には滋賀のイチオシグルメやイチオシおみやが集結！

工房しゅしゅは、みずみずしいメロンを使った『果実と酒』や
レギュラー商品を販売させていただきます。

何度も出店させていただいた西武大津店とのお別れに、なんとも言えない寂しさを感じています。
ぜひ、みなさまも最後の催事に足をお運びください。

第17回　最後の滋賀ええもんうまいもん祭り
○期間：2020年8月18日(火)～24日(月)　
○時間：10:00～19:00　※最終日は18:00まで
○場所：西武大津店　6階催事場

オールシーズン楽しめる山岳リゾート「びわ湖バレイ」限定版の「滋賀の丁字麩おふらすく」が誕生しました。

限定版では、滋賀の丁字麩おふらすくの中から、「滋賀の酒粕」「奥永源寺の政所茶」「安曇川のアドベリー」「東近江のレモン」をパッケージ。
ロープウェイ山麓駅のショップ「びわ湖ストリート」でお買い求め頂けます。

⇒【公式サイト】びわ湖バレイ

JR草津駅前にある近鉄百貨店草津店の1階食品売り場にて
工房しゅしゅの商品がお買い求めいただけます。

滋賀の酒蔵のきき酒粕が楽しめる「湖のくに生チーズケーキ」の食べ比べセットや、

持ち運びが軽くて手土産にもぴったりな丁字麩を使った「おふらすく」や「ひとくち麩菓子」など
期間限定にて幅広い商品を販売させていただきます。

草津駅から直結でアクセスもよいので、ぜひご利用ください！

近鉄百貨店草津店　1階食品売り場
※特設販売は2020年8月18日(火)まで
○住所：滋賀県草津市渋川1-1-50　
○営業時間：10:00-20:00

→近鉄百貨店公式サイト

昨年も好評だった、旬のメロンをつかった『果実と酒』の販売がスタートしました。

果実と酒『東川メロン』1個500円（税込540円）
※アルコール1%

滋賀県近江八幡市東川地区で栽培されているアンデスメロンを贅沢に使用しました。
爽やかなメロンの甘みと酒ゼリーが織りなす、フルーティーな香りと味をお楽しみください。

「東川メロン」として認知されつつある、近江八幡市東川地区のメロン。
糖度があがるまでじっくりと畑で熟すのを待ち、出荷されます。

大きめにカットしたメロンと美冨久酒造の酒ゼリー。
あふれる果汁、芳醇な香り、お酒の風味が口いっぱいに広がります。

メロン特有のさわやかな香りとまろやかな甘みをいかした、この時期限定の果実と酒です。
ぜひご賞味ください。

日頃より、工房しゅしゅをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

昨今、全世界で「海洋プラスティックゴミ削減」について叫ばれています。
昨年度、日本でもレジ袋有料化の実施が決定しました。
それに伴い、下記内容にて工房しゅしゅでは取り組むこととなりました。

レジ袋有料化に対する取り組み
◎ほぼすべての薄手レジ袋の廃止
◎すべてのケーキ箱を取っ手付きのものに変更。
プラスチック袋には入れず、ケーキ箱のままお渡しします
◎その他の袋について
【無料】取っ手無し紙袋　大／小
【有料】取っ手付き紙袋・厚手ショッパー袋　
　　　　　大／小　各1枚　5円
　　※必要最低限にてお渡しします
　　※別途お求めの場合は、袋代を頂戴する場合がございます
　　※セットもの購入の場合は1枚無料
◎お酒用簡易袋　1枚　3円

お客さまには、ご不便をおかけし申し訳ございません。
全世界での取り組みにどうかご協力のほどよろしくお願いいたします。

6月21日は父の日。
甘いモノ好きなお父さんに、酒粕スイーツを贈りませんか？

17日(水)からの1週間、ジェイアール京都伊勢丹に出店させていただきます。
場所は地下1Fの洋菓子スポット。

定番の商品をはじめ、旬のメロンをトッピングした『果実と酒』も販売します。
美冨久酒造の純米大吟醸を使った、酒粕チーズケーキと酒ゼリーの上に、滋賀県産のメロンを贅沢にトッピング。

みずみずしく爽やかなメロンの甘みと酒ゼリーが織りなす、フルーティーな香りと味がたまりません！

『果実と酒』のメロンは、期間限定の先行販売となります！
ぜひ、お近くへお越しの際はお立ち寄りください。

ジェイアール京都伊勢丹出店
○出店期間：2020年6月17日（水）～23日（火）
○営業時間：10:00～20:00　
○場所：ジェイアール京都伊勢丹

『咲々(さくさく)』　滋賀の酒粕150円(税抜)・安曇川アドベリー190円(税抜)

しゅしゅオリジナルのメレンゲ菓子です。
サクサクとした食感が楽しく、口に入れれば笑顔も咲く…
そんな思いを込めて名付けました。

軽い食感のあとに、口の中に広がる優しい甘み。
仕事や家事の合間にほっと一息、そんな時間のお供にもぴったりなお菓子です。

お味は、滋賀の地酒の風味を感じる「滋賀の酒粕」と、
高島市安曇川町の特産品・アドベリーを使った甘酸っぱい「安曇川アドベリー」の二種類。

現在はしゅしゅ店舗のみでの限定販売です。
5周年記念キャンペーンも開催中ですので、ぜひお店にお越しください。

新型コロナウイルス感染拡大の影響で延期とさせていただいておりましたが、6月2日よりキャンペーン開始いたします！

【キャンペーン期間　6月2日(火)～6月16日(火)】
工房しゅしゅ店舗は2020年5月1日に５周年を迎えることができました。
これもひとえに、オープンからこれまでご来店下さいました皆様のおかげと、感謝の気持ちでいっぱいです。
そこで、ささやかではありますが、日頃のご愛顧に感謝を込めて、５周年企画をご用意いたしました。
この機会にぜひ、店舗へお越しください。

【期間限定 来店者プレゼント！】
5周年記念の“しゅしゅオリジナルアイスクリーム”プレゼント

6/2(火)から6/16(火)まで、店舗での一会計ごとに、5周年を記念して誕生した新商品“しゅしゅオリジナルアイスクリーム”をプレゼント。酒粕の風味が漂う「酒粕味」と、地元・こざわファームの甘酸っぱいイチゴを使った「東近江いちご味」の2種類。滋賀の黒豆のクランチをトッピングしました。お好きなほうをお選びください。(酒粕味にはアルコールが含まれます)
※6/4・11(木)は定休日です

【5周年記念カード配布します！】
アニバーサリーアンバサダーカードをプレゼント！

期間中ご来店いただいた方へ、「アニバーサリーアンバサダーカード」をプレゼントします。このカードは、「自分用」と「お友達用」の２枚がセットになっています。それぞれのカードを次回ご来店時に掲示して頂ければ、工房しゅしゅからプチギフトをプレゼントさせて頂きます。お友達やご家族にも、ぜひご紹介ください。※期間中は何度ご来店いただいても有効です

＜５周年記念の“新作お菓子”も誕生！＞
次回来店時にプチギフトプレゼント※引き換え期限は9月末まで

上記の「アニバーサリーアンバサダーカード」を次回ご来店時に持ってきていただくと、新作のメレンゲ菓子“咲咲(さくさく)”をプレゼントさせて頂きます。サクサクとした食感が楽しく、口に入れれば笑顔も咲く…そんな思いを込めて名付けました。お味は「滋賀の酒粕」と「安曇川のアドベリー」の2種類です。
同じく5周年記念で誕生した“しゅしゅオリジナルアイスクリーム”も店頭にてお買い求めいただけます。

これからもスタッフ一同、みなさまに愛されるお菓子づくりに邁進してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

店舗でお待ちしております

京都の緊急事態宣言解除をうけまして「ジェイアール京都伊勢丹」が25日より営業再開されます。
そして、27日(水)から1週間、地下1階にてしゅしゅも出店販売させていただくことになりました！

定番の商品をはじめ、滋賀のさくらんぼをトッピングした『果実と酒』を販売いたします。

竜王町のさくらんぼ園・谷村農園さんから届いた大粒のさくらんぼの甘酸っぱさと
大吟醸『松の司』の酒ゼリーと酒粕生チーズケーキがまろやかに溶けあう、大人味のゼリーです！

お近くへお越しの際はぜひお立ち寄りください。

○出店期間：2020年5月27日（水）～6月2日（火）
○営業時間：10:30～19:30　
○場所：ジェイアール京都伊勢丹　地下1階　柱番号B-3